Côté Chef, le site web culinaire et vidéo, Tendance Cooking !

Côté Chef, le site web culinaire et vidéo, Tendance Cooking !

Le 13 février 2014 • par chris

--  Nombre de lecteurs :10210   --  « Bonjour à tous et bienvenue dans les cuisines des grands chefs ». Voilà le pitch de « Côté Chef », le site web culinaire et vidéo accessible sur votre ordinateur, sur votre tablette et même sur votre smartphone. Servi par des vidéo parfaites -aussi bien...
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« Bonjour à tous et bienvenue dans les cuisines des grands chefs ». Voilà le pitch de « Côté Chef », le site web culinaire et vidéo accessible sur votre ordinateur, sur votre tablette et même sur votre smartphone.

Servi par des vidéo parfaites -aussi bien image que son- et qui supportent vraiment le plein écran (même sur ordinateur), des photos splendides et des textes de recette intelligents et intelligibles, ce site multimédia dénote très fortement dans l’univers des sites de Recettes en ligne de par sa qualité globale et de par l’originalité de son thème : cuisinez avec un chef en suivant sa recette en vidéo.

Avec Côté Chef, vous allez donc apprendre à cuisiner comme un grand chef en suivant sa recette à la fois en texte mais aussi et surtout en vidéo, présentée par le grand chef lui-même. Les Chefs vous expliquent tout pas à pas, en vous montrant les gestes essentiels à l’accomplissement de la recette et même leurs astuces !

Ici pas de commentaires aussi futiles qu’inutiles du type « moi dans la recette du « Saumon à l’estragon » j’ai échangé l’estragon par de la coriandre car Francis, mon fils de 7 ans n’aime pas l’estragon », ni 119 propositions de variantes de la recette originelle qui au final ne vous aident absolument pas à choisir quel plat faire ce soir, pas de forum, pas de vote de la meilleure contribution, pas de badges Web 3.0 à afficher sur votre profil Twitbook, pas de fautes d’orthographe tous les deux mots… non rien de tout cela ! Et c’est tant mieux. 😉

Par contre vous y découvrirez des recettes triées par « entrée, plat, dessert » (quelle bonne idée !) assez nombreuses pour y trouver nécessairement votre bonheur, un choix par recettes récentes et populaires, un moteur de recherche par ingrédient (ou par recette) et enfin une navigation « livre de recette » par photographie des plats, toutes plus belles les unes que les autres à découvrir et à feuilleter ici.

Derrière cette aventure gastronomique et pédagogique, gratuite on le rappelle, trois jeunes hommes de trente ans tout juste, David, François et Grégoire. Ils disent aimer « l’huile d’olive, l’aïoli, la crème et la poire ». Ils aiment aussi regarder des films et bien manger. Ils se sont dit que filmer des grands chefs dans leurs cuisines et mettre tout ça en ligne gratuitement ça vous ferait plaisir…

Ris de veau au citron bergamote – Côté Chef - Google Chrome 12022014 153315Oui cela nous fait plaisir, et on leur souhaite une bonne continuation et le succès dans leur projet :).

Notre recette préférée est ici : le ris de Veau au citron Bergamotte de Samuel Cavagnis Chef au Versance  et on aime aussi beaucoup sa citation : « La cuisine, tout comme le voyage, reste un moment de partage et de sincérité »

Les liens Côté Chef à mettre dans vos bookmarks :
http://www.cotechef.tv/ et suivez les recettes ici : http://www.cotechef.tv/recettes, et enfin leur chaîne YouTube.

On ne résiste pas à vous proposer une sélection pointue de livres de recettes en attendant que Coté Chef ne lance le sien !

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