Le couteau céramique, un must absolu pour la cuisine !

Le couteau céramique, un must absolu pour la cuisine !

Le 17 octobre 2014 • par chris

--  Nombre de lecteurs :2500   --  Les lames en céramique sont des lames légères et solides et elles équipent dorénavant les couteaux de cuisine de dernière génération. Ces nouvelles lames sont très tranchantes et ont rarement besoin d’être affûtées. N’étant pas métalliques,...
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ceramique-kioceraLes lames en céramique sont des lames légères et solides et elles équipent dorénavant les couteaux de cuisine de dernière génération.

Ces nouvelles lames sont très tranchantes et ont rarement besoin d’être affûtées. N’étant pas métalliques, ces lames ne peuvent pas s’oxyder, ni donner du goût aux aliments ce qui est crucial dans le cadre des Sushi, Sashimis et des Cévichés par exemple. Leur grande rigidité entraîne par conséquent une fragilité légèrement accrue en cas de choc, mais il suffit simplement d’en prendre soin. Ces lames en céramique de zircone coupent 3 à 5 fois plus que les lames en acier traditionnelles et ces couteaux sont aussi souvent deux à trois plus légers que ceux en métal.

Longtemps réservés aux professionnels à cause de leur prix prohibitifs ; la démocratisation a démarré depuis quelque temps déjà, voici donc une sélection de 3 couteaux en céramique pour que vous aussi, vous puissiez tout découper comme un chef dans votre cuisine !

Plus hygiéniques, sans risque de corrosion, beaucoup plus coupants, plus légers, plus faciles à nettoyer, ne nécessitant presque jamais d’affûtage… mais qu’attendez-vous donc pour essayer le couteau en céramique !

1.
Pradel Premium 057 Couteau Céramique Chef Lame Blanc 15 cm, moins de 15€


Premier choix, marque connue, lame de 15 cm bien pratique pour travailler à peu près tout : légumes, charcuteries, poissons, viande crue, fruits, etc… et à moins de 15€ !
L’idéal pour découvrir les couteaux en céramique au meilleur prix.

2.
« Kyocera KP-170-WH Trancheur Manche Professionnel Luxe Lame Blanche Céramique 17 cm, à 35€ (au lieu de 95€ !!) »


La qualité japonaise depuis 1984, Kyoto Ceramique, Kyocera, est un des leaders incontesté de la céramique mondiale. Ici pas de lames chinoises, mais des vraies lames Japonaises, avec finition à la main, d’une qualité vraiment irréprochable.
Ce 17 cm céramique au design soigné est notre sélection coup de cœur, un excellent rapport qualité prix (-59€ !!!) et un superbe cadeau pour Noel 2014 !

3.
Kyocera KT-130-HIP-D Couteau Universel Lame Céramique Noire à 178€ (au lieu de 255€ à la base !).


Le haut du panier, la lame céramique noire et pas blanche comme les autres, un must-have pour qui a le budget nécessaire pour se faire un (très) beau cadeau à Noel… ou dès maintenant !

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D’autres produits Céramique dans la sélection rapide ci-dessous :

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